Portrait : Lucie, maraîchère bio à 20 min de Bordeaux

À 20 minutes au sud-est de Bordeaux, sur 3,5 hectares récupérés via Terre de Liens Aquitaine, Lucie cultive depuis 2021 une cinquantaine de variétés de légumes en agriculture biologique. Chaque jeudi, elle livre 70 paniers dans 12 points-relais bordelais. Portrait.

De la banque à la ferme

Lucie, 34 ans, a d'abord été contrôleuse de gestion dans une grande banque mutualiste. « Je passais mes week-ends au jardin chez mes parents et mes semaines devant Excel. À un moment, il a fallu choisir. » En 2019, elle entame un BPREA (Brevet professionnel responsable d'exploitation agricole) spécialisé en maraîchage bio, puis se met en quête de terres.

« Sans Terre de Liens, je ne pense pas que j'aurais pu m'installer. Le foncier en Gironde est fou, surtout si proche de Bordeaux. »

Une ferme certifiée AB depuis 2023

La certification Agriculture Biologique a été obtenue en 2023, après la période de conversion de 3 ans imposée par le cahier des charges européen. Aujourd'hui, la ferme est 100% bio : pas de pesticides de synthèse, pas d'engrais chimiques, rotations longues, engrais verts. Deux serres froides permettent de prolonger la saison des tomates et poivrons.

70 paniers hebdomadaires, zéro intermédiaire

Chaque jeudi matin, l'équipe (Lucie + un·e apprenti·e) récolte, lave, conditionne les paniers. À partir de 16h, une tournée couvre 12 quartiers de Bordeaux (Chartrons, Bastide, Nansouty, Saint-Pierre, Caudéran, Grand Parc…). Prix unique : 22 € pour un panier 5–6 kg de saison.

Les difficultés du métier

Lucie ne cache pas les défis : temps de travail élevé (60 à 70 h/semaine en saison), revenus modestes les premières années, et une pression croissante des aléas climatiques. « L'été 2022 a tué 40% de ma récolte de tomates. Et ce genre d'été devient la norme. »

Ce qu'elle aimerait voir changer

• Une vraie protection du foncier agricole contre l'artificialisation.
• Une rémunération correcte du travail paysan — aujourd'hui, « on vend nos légumes moins cher que ça ne coûte à produire ».
• Une solidarité entre consommateur·rices et paysan·nes, notamment via les AMAP et les paniers pré-commandés.